广州酒家(603043)
 
 
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  投资评级

发布时间 研究机构 分析师 评级内容
本期评级 评级变动
2026-05-05开源证券张宇光,张思敏增持维持
2026-04-30万联证券叶柏良增持维持
2026-04-29东吴证券苏铖,邓洁增持维持
2026-03-29开源证券张宇光,张思敏增持维持
2026-03-29东吴证券苏铖,邓洁增持维持
2025-11-05万联证券叶柏良增持维持
2025-11-05海通国际Yuenan Liu增持维持
2025-11-04华鑫证券孙山山,张倩买入维持
2025-11-03开源证券张宇光,张思敏增持维持
2025-11-01东吴证券苏铖,邓洁增持维持
  盈利预测
据广州酒家四季报分析:

  盈利能力维持稳定,企业经营效益下降

  成长能力明显改善,固定资产扩张将支撑企业经营成长

  偿债能力维持稳定,短期债务风险存在但可以控制

  运营能力有所加强,资金使用效率得到显著提高

  现金流能力维持稳定,可持续经营能力转向好转

  财务数据
2026-03-312025-12-312025-09-302025-06-302025-03-312024-12-312024-09-302024-06-30
每股收益(元)0.090.860.790.070.090.870.790.10
每股净资产(元)7.026.926.976.336.916.826.746.05
每股资本公积金(元)0.830.830.890.890.890.890.890.89
每股未分配利润(元)4.724.634.663.944.444.354.273.59
每股经营性现金流(元)-0.071.311.910.11-0.081.571.970.15
净资产收益率(%)1.3312.5311.441.031.3113.2711.921.59
营业总收入(元)11.39亿53.82亿42.85亿19.91亿10.46亿51.24亿41.03亿19.12亿
营业总收入同比增长(%)8.855.044.434.163.344.555.8610.29
归属净利润(元)5275.39万4.88亿4.49亿3910.07万5101.02万4.94亿4.48亿5845.34万
归属净利润同比增长(%)3.42-1.190.31-33.11-27.93-10.29-8.87-26.98
扣非净利润(元)5288.61万4.52亿4.42亿3511.98万4672.19万4.52亿4.34亿5044.01万
扣非净利润同比增长(%)13.190.001.73-30.37-29.86-10.73-8.54-30.99
毛利率(%)28.1131.6032.3523.7825.3631.7233.1425.86
净利率(%)5.949.5811.132.735.9510.1311.593.87
资产负债率(%)37.5239.7544.6739.2234.5836.3545.9341.37
存货周转率(次)2.9312.118.904.582.7211.118.843.98
  主营收入+营业利润
 
  净利润+每股收益
  股东权益+未分配利润
 
  总资产+负债
  投资要点
  • 总资产(亿元)
  • 负债(亿元)
    截至2026年第一季度最新总资产684958.30万元,负债256985.28万元。

利润表
报告期2026-03-312025-12-312025-09-302025-06-30
营业总收入1,138,717,937.195,381,833,993.764,284,567,014.081,991,470,089.64
营业总成本1,055,793,822.034,779,410,798.353,665,413,114.81,932,386,040.29
其他经营收益
营业利润83,653,314.43660,552,728.5574,360,883.7567,568,052.08
利润总额83,448,003.42662,175,836.45575,870,652.5768,216,935.87
净利润67,669,396.13515,788,126.36476,961,363.8754,303,252.92
每股收益
其他综合收益----
综合收益总额67,669,396.13515,788,126.36476,961,363.8754,303,252.92
资产负债表
报告期2026-03-312025-12-312025-09-302025-06-30
流动资产:
流动资产合计2,490,456,207.952,607,277,935.113,041,291,296.022,190,553,161.27
非流动资产:
非流动资产合计4,359,126,758.344,380,182,512.64,618,415,461.224,140,253,854.6
资产总计6,849,582,966.296,987,460,447.717,659,706,757.246,330,807,015.87
流动负债:
流动负债合计1,849,750,596.222,020,733,766.452,689,828,547.661,771,673,407.25
非流动负债:
非流动负债合计720,102,209.57757,052,135.47731,657,432.69711,114,516.13
负债合计2,569,852,805.792,777,785,901.923,421,485,980.352,482,787,923.38
所有者权益(或股东权益):
归属于母公司股东权益合计3,991,960,135.673,936,819,989.043,965,230,471.683,599,362,416.75
股东权益合计4,279,730,160.54,209,674,545.794,238,220,776.893,848,019,092.49
负债和股东权益合计6,849,582,966.296,987,460,447.717,659,706,757.246,330,807,015.87
现金流量表
报告期2026-03-312025-12-312025-09-302025-06-30
经营活动产生的现金流量:
经营活动现金流入小计1,386,692,797.686,252,274,876.654,845,569,767.032,295,300,630.2
经营活动现金流出小计1,429,099,451.195,506,697,142.983,756,934,222.082,235,082,835.66
经营活动产生的现金流量净额-42,406,653.51745,577,733.671,088,635,544.9560,217,794.54
投资活动产生的现金流量:
投资活动现金流入小计118,816,158.442,826,909,024.131,785,962,775.3730,204,278.55
投资活动现金流出小计106,198,197.933,205,275,252.82,429,825,402.12437,187,370.59
投资活动产生的现金流量净额12,617,960.51-378,366,228.67-643,862,626.82293,016,907.96
筹资活动产生的现金流量:
筹资活动现金流入小计220,479,837.981,433,435,226.84857,680,614.59698,093,959.6
筹资活动现金流出小计278,593,637.471,641,237,710.791,131,074,264.56919,408,672.93
筹资活动产生的现金流量净额-58,113,799.49-207,802,483.95-273,393,649.97-221,314,713.33
汇率变动对现金及现金等价物的影响--1,531,763.84--
现金及现金等价物净增加额-87,902,492.49157,877,257.21171,379,268.16131,919,989.17
期末现金及现金等价物余额747,122,845.04835,025,337.53848,527,348.48809,068,069.49
补充资料:
现金及现金等价物的净增加额-157,877,257.21-131,919,989.17
  十大流通股东
截至日期 股东户数 户均持股(股) 较上期变化(%)
2026-03-311909729783.25-0.31
2026-02-281915629691.525.03
2025-12-311823931184.32-22.21
2025-09-302344624258.764.96
2025-06-302233925460.89-0.39
2025-03-312242625362.12-7.82
2025-02-282432923378.31-3.48
2024-12-312520722564.007.77
2024-09-302338924317.881.81
2024-06-302297324758.23-1.61

流通股东

  • 广州市城市建设投资集...
  • 广州产业投资控股集团...
  • 广东省财政厅
  • 张浪
  • 中国建设银行股份有限...
股东名称 持股数

(万股)

占总流通股本

持股比例(%)

变动类型 变动数量

(万股)

广州市城市建设投资集团有限公司28845.3351.15不变0.00
广州产业投资控股集团有限公司5614.289.96不变0.00
广东省财政厅3828.856.79不变0.00
张浪1191.552.11增加1.25
中国建设银行股份有限公司-广发价值领先混合型...768.511.36增加1.03
香港中央结算有限公司622.071.10增加56.65
兴银理财有限责任公司-兴银理财富利兴成阿尔法...558.630.99增加179.74
兴业银行股份有限公司-广发睿毅领先混合型证券...492.900.87增加12.16
兴银理财有限责任公司-兴银理财富利兴成阿尔法...488.320.87增加178.55
陈宇鹏402.220.71减少-97.79

十大股东

  • 广州市城市建设投资集...
  • 广州产业投资控股集团...
  • 广东省财政厅
  • 张浪
  • 中国建设银行股份有限...
股东名称 持股数

(万股)

占总股本持股

比例(%)

变动类型 变动数量

(万股)

广州市城市建设投资集团有限公司28845.3350.72不变0.00
广州产业投资控股集团有限公司5614.289.87不变0.00
广东省财政厅3828.856.73不变0.00
张浪1191.552.09增加1.25
中国建设银行股份有限公司-广发价值领先混合型...768.511.35增加1.03
香港中央结算有限公司622.071.09增加56.65
兴银理财有限责任公司-兴银理财富利兴成阿尔法...558.630.98增加179.74
兴业银行股份有限公司-广发睿毅领先混合型证券...492.900.87增加12.16
兴银理财有限责任公司-兴银理财富利兴成阿尔法...488.320.86增加178.55
陈宇鹏402.220.71减少-97.79

限售解禁

股东名称 解禁数量

(股)

上市日 实际解禁数量

(股)

广州市人民政府国有资产监督管理委员会2734889602020-06-29 273488960
全国社会保障基金理事会50000002020-06-29 5000000
温祈福78510782018-06-27 7851078
林杏绮48286782018-06-27 4828678
黄振华46874402018-06-27 4687440
周玉珍44924202018-06-27 4492420
吴家威41665862018-06-27 4166586
丘国安41665862018-06-27 4166586

高管持股交易

姓名 职务 变动数量

(股)

变动后持股

数(股)

变动原因 变动日期
卢加财务总监,董事会秘书4800094667股权激励实施2026-01-13
卢加财务总监,董事会秘书4800094667股权激励实施2026-01-13
潘建国副总经理2333546667股权激励实施2023-01-30
潘建国副总经理2333546667股权激励实施2023-01-30
卢加财务总监2333546667股权激励实施2023-01-03

基金持仓

基金名称 持股数(股) 持股市值(元) 占总股本比(%) 占流通比(%)
广发价值领先混合A7685100119887560.001.351.36
广发睿毅领先混合A492904076893024.000.870.87
广发消费品精选混合A2902004527120.000.050.05
招商丰拓灵活混合A1921602997696.000.030.03
招商享利增强债券A863001346280.000.020.02
信澳消费优选混合A57700900120.000.010.01
招商丰泽混合A48400755040.000.010.01
招商瑞德一年持有期混合A47000733200.000.010.01
宝盈祥颐定期开放混合A30400474240.000.010.01
招商瑞盈9个月持有期混合A27000421200.000.000.00
招商丰凯混合A7900123240.000.000.00
  主力控盘
  公司简介
股票代码 603043 股票简称 广州酒家
公司全称 广州酒家集团股份有限公司 曾用名
市场类型 上海证券交易所 证券类别 上交所主板A股
成立日期 1992-05-11 上市日期 2017-06-15
注册资本(万元) 5687708050000.00 总经理 赵利平
法人代表 徐伟兵 董事会秘书 卢加
注册地址 广州市荔湾区文昌南路2号A单元 办公地址 广州市天河区科韵路16号自编第4栋第10层
电话 020-81388138,020-81380909 传真 020-81380611
电子邮箱 gzjj603043@gzr.com.cn 公司网址 www.gzr.com.cn
所属行业 食品饮料 所属地域 广东板块
股改实施日期 股改进度
所属板块 融资融券-央国企改革-上证380-沪股通-富时罗素-标准普尔-预制菜概念-味蕾经济
主营业务     商品批发贸易(许可审批类商品除外);商品零售贸易(许可审批类商品除外);餐饮管理;企业管理服务(涉及许可经营项目的除外);场地租赁(不含仓储);冷库租赁服务;房屋租赁;会议及展览服务;工艺美术品零售;收藏品零售(国家专营专控的除外);物业管理;增值电信服务(业务种类以《增值电信业务经营许可证》载明内容为准);互联网商品销售;互联网商品零售;糕点、面包制造(不含现场制售)(限分支机构);预包装食品批发(限分支机构);预包装食品零售(限分支机构);酒类批发(限分支机构);酒类零售(限分支机构);非酒精饮料、茶叶批发(限分支机构);非酒精饮料、茶叶零售(限分支机构);烟草制品零售(限分支机构);中餐服务(限分支机构);糕点、面包零售(仅限分支机构);停车场经营;中央厨房(限分支机构);冷冻肉批发;冷冻肉零售;干果、坚果批发;干果、坚果零售;散装食品批发、散装食品零售、自制饮品及食用冰制造、冷热饮品制售;商业特许经营;西餐服务;自助餐服务;日式餐、料理服务;韩式餐、料理服务;制售东南亚餐(具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准);制售泰餐(具体经营项目以《餐饮服务许可证》载明为准);快餐服务;茶馆服务;咖啡馆服务;酒吧服务;小吃服务;餐饮配送服务;甜品制售。
公司简介      广州酒家集团股份有限公司,中华老字号,始创于1935年,素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家(股票代码:603043)于1992年组建集团;2009年改制为广州酒家集团股份有限公司;2017年6月在上海证券交易所挂牌上市,成为广东省率先上市的饮食集团。近年来,集团及下属企业先后荣获中国十大餐饮品牌企业、中国驰名商标、中国老字号新榜样、全国商贸流通服务业先进集体、广东省先进基层党组织、广东省脱贫攻坚突出贡献集体、广州市文明单位等荣誉。广州酒家集团主营业务包括餐饮服务和食品制造,坚持“餐饮强品牌、食品创规模”的发展方向,拥有“广州酒家”“陶陶居”“利口福”三大中华老字号品牌和“天极品”“秋之风”“粮丰园”等明星品牌,在广州、茂名、湘潭、梅州等地设有食品生产基地,建立了跨区域产能联动布局,推动市场进一步向粤东、粤西、华中及华东等地区辐射延伸,产品畅销海内外。集团旗下利口福食品公司作为华南地区大型的综合食品加工基地,已构建完善现代的研发体系和质量管理体系,食品安全生产达到国际先进水平,并成为多项国家技术标准的制定者和参与者,先后被认定为高新技术企业、广东省重点农业龙头企业。广州酒家利口福品牌产品覆盖中秋月饼、速冻点心、广式腊味、预制菜肴、莲蓉馅料、端午粽子、西饼面包、休闲食品等八大系列。同时,集团建立了线上线下全渠道销售体系,拥有超240家利口福食品连锁门店,在全国多地铺设经销渠道,线上运营覆盖官方商城、天猫、京东等平台,其中中秋月饼作为“正宗广式月饼”的代表连续多年居于行业领导地位,连续五年全球销售额第一。集团现有餐饮自营门店56家(广州酒家27家、陶陶居28家、星樾城1家)、陶陶居授权门店16家,多家餐饮门店被授予“国家五钻级酒家”称号,广州酒家文昌店获评米其林餐盘奖,临江大道店获评黑珍珠餐厅指南一钻、金梧桐中国餐厅指南二星餐厅,上海中信泰富店、深业上城店获评金梧桐中国餐厅指南一星餐厅,天极品越华店被授予“广东省粤菜师傅大师工作室”“广州市粤菜师傅培训室”称号。作为广东省非遗代表性项目“粤菜烹饪技艺”及“广府饮茶习俗”的保护单位,广州酒家至今培育了七代粤菜烹饪技艺传承人及逾千名粤菜名师工匠。近年来,集团圆满保障中法两国元首非正式会晤等多项重大接待任务,并作为美食大使代表国家出访欧洲、大洋洲、拉丁美洲等近50个国家和地区,向世界展示粤菜烹饪与岭南文化的独特魅力,架起中外美食文化交流的桥梁。
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